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冰块涮火锅!这家街边小店竟然藏着国宴级羊肉!

时间:2019-08-11 02:29  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:2013年4月27日,宜宾兴文县莲花镇复兴村曾发生过类似现象,当时天上掉下一块方桌般大小的冰块;2015年3月22日,陕西省旬阳县沙沟村附近从天而降50多公斤的大冰块 段志春说,她疏理发现近年来频繁出现的天降冰块现象,但都没有得出其成因。 现场除了曾志伟和

  2013年4月27日,宜宾兴文县莲花镇复兴村曾发生过类似现象,当时天上掉下一块方桌般大小的冰块;2015年3月22日,陕西省旬阳县沙沟村附近从天而降50多公斤的大冰块 段志春说,她疏理发现近年来频繁出现的天降冰块现象,但都没有得出其成因。

  现场除了曾志伟和吴秀波之外,钟丽缇和张伦硕夫妇竟然也来参加了,钟丽缇和曾志伟曾经都是香港电影圈比较知名的艺人,相比此前也有过交集,这次应该是为了共同的朋友庆祝生日而聚到了一起。从画面中几人玩的比较开心,气氛也是相当的融洽。

  新浪娱乐讯 当地时间2018年12月21日,麦迪逊·比尔(Madison Beer)与前夫现身街头。麦迪逊·比尔身穿白色吊带衫,外套半挂在身上,小露香肩性感诱人,近期她频繁与前夫同进同出,疑似旧情复燃。(视觉中国/图)

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  眼下正是入伏的时节,都说伏天吃羊肉对身体好,可以祛湿排毒、强健身体。胖熊近来从朋友的口中得知一家颇具特色的火锅小店,溢羊千喜。于是赶紧挑了个日子一探究竟。

  想要进到店里面得先穿过网咖的大门,通过走廊,一道亮蓝色的门映入眼帘,推开大门的刹那,你便远离了城市的喧嚣来到了这家安逸的小店。

  小店不大,只有6张桌,精致的木制桌椅与金属质感的餐具在柔和的灯光下显得别具一格。

  胖熊进到这家店的第一眼就被这五彩斑斓的景泰蓝铜锅深深地吸引住了。铜锅上的金丝图案栩栩如生,问过老板才知这是纯手工制作的,光一个锅就值2000多元。

  胖熊发现锅内的底部几排小气孔,加汤之后,水位会随着温度的情况升降就像涨潮退潮一样有趣的很,于是老板笑称它为“潮汐锅”。

  本以为铜锅已是全场的焦点,怎料它却被一盘看似普通的小料抢尽了风头。据说这份独家秘制小料(8元/份)的配方可是老板拿一辆轿车换来的。

  仔细打听才知这就是有着非遗称号的拉克申蘸料,吃起来香浓咸鲜、层次丰富。与它搭配的香辣调料吃起来也很不错,辣而不燥、恰到好处。

  无论是造型有趣的“胖胖冰”还是后续添加的汤底,老板选用的都是泉阳泉的饮用水。

  放入羊肉辅以葱段、番茄、生姜、洋葱、萝卜等调味,再加入少量红酒焖煮,待15min开锅之后记得先喝一碗羊汤,温润之余留有羊肉的醇香,鲜到了心坎儿。

  胖熊听说苏尼特羊是肉中人参,古代朝廷的贡品,老少皆宜。如此国宴级别的羊羔肉,尤其是这需要预订才有的极品苏尼特羊羔肉(168元/斤),胖熊岂能错过。

  这后腿肉中最精华的部分,高蛋白低脂肪,一只羊身上才有一斤。胖熊一边吃着,一边惊讶于它那久煮不柴的口感,软糯中透着肉汁的鲜美,吃一块便停不下来。

  除了特色的羊肉块,店里当然少不了传统的羊肉卷,比如这道人气超高的千喜家特供番茄羊肉卷(35元/份)。

  煮熟的羊肉香气扑鼻,能从中看得到锁在肉里面的番茄汁,这诱人的色泽看得胖熊口水直流,一口吃下去肉质饱满紧实,十分过瘾。

  把它放进锅里涮煮3秒就可以吃了。煮好的酥脆豆皮变得软嫩了许多,吃起来层次丰富,豆香浓郁。

  芝士豆腐(3元/粒)、港式海胆包(3元/粒)、日式福袋(5元/粒)、日本豆腐(16元/份)还有爆汁墨鱼肠(16元/份)一盘接着一盘下锅,胖熊吃得爽到飞起,香港马会资料大全,nice~

  老板不甘于做传统火锅,于是把武汉空运的麻辣小龙虾(68元/份)、日式小食香辣章鱼(16元/份)和香辣可口的蜀香鱼骨(16元/份)也搬到了店里。

  肉吃多了难免觉得油腻,这个时候胖熊都会喝上一杯热茶。无论是养生值爆表的藏红花茶(68元/扎),还是多种口味的花果茶(38元/扎)都十分清润解腻。

  不得不说,用泉水涮煮的羊肉鲜嫩之余带着回甘,就连这剩下的汤底胖熊都没放过,一份鸡蛋面(14元/份)吸收了汤里所有的精华,爽滑鲜美~

  门店虽小却让胖熊见识到了老板在火锅上的奇思妙想,正是将中式与西式大胆结合,让不同地域的美食相互碰撞,才有了属于自己的奇妙味道。



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